Меню и цены Ломоносов

Императорская

Дальневосточная дикая устрица, выловленная в северной части залива Петра Великого. Вкус более солёный, чем у других устриц, с лёгким сладковатым оттенком.

Маака

Фермерская устрица из Китая, выращенная в Жёлтом море. Нежная текстура, легко жуётся.

Морской ёж

Дикий морской ёж, выловленный в Баренцевом море. Текстура икры нежная, кремообразная тающая во рту. Послевкусие продолжительное с лёгкой горчинкой.

Розовая Джоли

Привезённая из страны Намибия. Её плоть достаточно плотная, на вкус мягкая, сочная, нежная и немного сладкая, послевкусие оставляет приятный тонкий минеральный аромат.

Устрицы

В меню указано: от 139

Фин де клер

Устрица из Франции, выращенная в специальном бассейне. Во вкусе — неповторимая ореховая нота, пикантное сочетание с йодистым привкусом.